• Rosii

Uimitorul suc de rosii. Sanatate si gust bun

Suntem obisnuiti sa folosim sucul de rosii in mancare, dar cati ne gandim sa-l bem? Asa, simplu, proaspat stors. Acesta este foarte gustos si energizant.

Bogatia de vitamina C il face sa fie un aliat serios contra imbatranirii. Si nu ingrasa. Este bogat in antioxidanti si saruri minerale, precum potasiu (prezent in concentratie mai mare), contine mici cantitati de calciu, fosfor, sodiu si substanta denumita licopen, cel mai important dintre toate. Licopenul  este un puternic antioxidant protector impotriva tuturor bolilor, pe care alte legume il contin in concentratie  mica si care este responsabil de culoarea rosie a fructului. Datorita efectului antioxidant si a continutului de potasiu, sucul de rosii este ideal dimineata, dar poate fi baut cu succes si in timpul zilei.

Si daca tot am vorbit de potasiul din sucul de rosii, trebuie amintit faptul ca sportivii sunt mari consumatori de suc de rosii, pentru ca potasiul are proprietatea de a restabili echilibrul hidrosalin al corpului dupa activitatea fizica. Are putine calorii, e plin de vitamine si minerale si e perfect pentru o hidratare corecta.

Sucul de rosii este foarte usor de facut si se poate folosi in combinatie cu alte legume, condimente sau cu alcool (faimosul cocktail Bloody Mary).Pentru prepararea sucului de rosii ai nevoie de rosii coapte, suc de lamaie, sare, piper si ardei iute daca il doresti mai picant. Este economic si foarte sanatos si il poti bea ca atare sau poti sa-l folosesti in salate.

Iata in continuare uimitoarele proprietati benefice:

Beneficiezi de licopen

Licopenul continut de sucul de rosii are rol antioxidant, protejeaza celulele, neutralizeaza radicalii liberi si lupta impotriva imbatranirii. Stimuleaza comunicarea intre celule, asa ca celulele sanatoase inhiba cresterea si inmultirea celulelor precanceroase. Pentru ca sa dai organismului doza de licopen necesara, iti trebuie doar sucul de la 300 grame de rosii, pe saptamana.Organismul uman nu e in masura sa sintetizeze singur licopenul si singura solutie este sa o ia din alimentatie. Cel mai bun mod in care licopenul  este asimilat de organism este din sucul de rosii provenit din rosii mature coapte in cuptor.

Iti face bine la inima

Sucul de rosii contine 40 de polifenoli antioxidanti si astfel fluidizeaza sangele, impiedica formarea cheagurilor de sange, protejeaza inima, o fortifica si reduce riscul afectiunilor cardiace. Inima ta va fi mai sanatoasa daca iti faci program sa bei 3 pahare de suc de rosii proaspat stors pe zi , macar 2 saptamani dintr-o luna.

Previne osteoporoza

Osteoporoza este o boala a sistemului osos in care oasele devin fragile si se pot fractura la cele mai mici traume. Ca sa vindeci o boala este foarte greu, dar sa o previi este mult mai usor, asa ca, daca bei 2 pahare de suc de rosii pe zi, vei reusi sa previi osteoporoza. Meritul este al licopenului, prezent in cea mai mare proportie in sucul de rosii si care impiedica pierderea vitaminelor si mineralelor din oase.

Vei reusi sa slabesti

Sucul de rosii este bun, sanatos si mai ales dietetic. De exemplu, un pahar de suc de portocale are 122 de calorii, pe cand cel de rosii are doar 41 de calorii. Si pentru ca e plin de fibre si in proportie de 90% compus din apa, sucul de rosii curata si regleaza activitatea intestinelor, iar asta te ajuta sa slabesti.

Tine sub control prostata

Antioxidantul din sucul de rosii are proprietatea de a preveni cancerul de prostata sau de a incetini avansarea lui, datorita radicalilor liberi care impiedica dezvoltarea celuleror tumorale si deteriorarea celulelor bune.

Stomacul tau iti va multumi

Sucul de rosii este un bun diuretic daca este preparat din rosii proaspete, fara alte ingrediente. Datorita continutului mare de apa reuseste sa curete sistemul digestiv. Este indicat ca sucul sa se prepare din rosiile intregi deoarece coaja contine fibre vegetale, un soi de celuloza care favorizeaza buna functionare a intestinelor, mai ales de cei care sufera de constipatie sau de asa-zisul intestin lenes.

Vei avea ten curat si luminos

Cea mai simpla cale de a scapa de cosuri este sa-ti masezi fata de 2-3 ori pe zi cu felii de rosie sau cu dischete demachiante inmuiate in suc de rosii.

Daca amesteci sucul de rosii cu ulei de migdale, vei hrani tenul uscat si va deveni mai moale si matasos. Sucul de rosii impreuna cu uleiul de masline este cel mai bun in calmarea rosetii pielii din cauza expunerii la soare. In schimb, pentru tenul gras amesteci sucul de rosii cu ulei de masline si putin suc de lamaie. Pielea mainilor va deveni mai alba, mai moale si mai frumoasa daca tii mainile in suc de rosii.

Ca o curiozitate, daca ai ocazia sa zbori cu avionul, trebuie neaparat  ca in avion sa bei suc de rosii, pentru ca vei fi uimit de gustul incredibil de bun. Explicatia savantilor ar fi ca in avion este o presiune mai joasa si modifica simturile noastre gustative iar sucul de rosii devine mai acid si mai racoritor.

Atentie pentru cine sufera de gastrita, acidul citric si acidul malic, (cei care dau gustul) pot sa dea hiperaciditate gastrica. Si cei alergici la histamina din suc nu trebuie sa-l consume.

Sucul de rosii este un izvor de sanatate si de aceea merita inclus in alimentatia noastra.

By | 2017-06-08T03:49:30+00:00 noiembrie 11th, 2014|Alimentatie|0 Comments

Adauga comentariu