• Cirese

8 alimente pe care nu trebuie sa le ocolim vara aceasta

A venit vara, o perioada minunata din an, anotimpul in care putem alege dintr-o multitudine de fructe si legume proaspete. Pe langa faptul ca sunt delicioase, multe dintre acestea contin nutrienti cu efecte benefice asupra sanatatii, de care, poate, nici nu stiam. Iata o lista de 8 alimente ce nu trebuiesc ocolite in aceasta vara.

1. Porumbul

Multi dintre noi asteptam anotimul cald pentru a savura un porumb proaspat cules, preparat in diverse moduri. Acesta contine doi antioxidanti foarte importanti pentru santatea noastra: luteina si zeaxantina. Pe langa faptul ca cei doi antioxidanti contribuie la formarea pigmentului macular (ce filtreaza o parte din razele daunatoare ale soarelui), acestia reduc riscul de aparitie a degenerarilor maculare, specifice varstelor inaintate, principala cauza de orbire la persoanele cu varsta peste 60 de ani.

2. Visinele

Acestea ofera mai multe beneficii asupra sanatatii. Pe langa faptul ca acestea contribuie la un somn mai bun si amelioreaza durerile post-antrenament, unii compusi din visine ajuta la scaderea in greutate. Acesti compusi se numesc antociani si au proprietatea de a activa o molecula ce ajuta la cresterea cantitatii de grasimi arse si la reducerea cantitatii de grasimi stocate de organism.

3. Rosiile

Fie ca le consumam ca atare, in salate, sau ca suc, rosiile contin un nutrient ce ne protejeaza de inamicul numarul unu al verii: soarele. Culoarea specifica a rosiilor este data de licopen, un carotenoid ce protejeaza pielea de arsurile solare (rezultatele unui studiu au evidentiat faptul ca persoanele ce au consumat doua linguri si jumatate de pasta de tomate, sau au baut aproximativ doua cesti de suc de morcovi, pe zi, au avut cu pana la 50% mai putina piele inrosita, in urma expunerii la soare.

4. Pepenele rosu

Cati dintre noi nu asteptam cu nerabdare vara pentru a putea manca unul dintre cele mai delicioase fructe – pepenele rosu? Pe langa faptul ca este delicios, acesta ne ajuta sa ne mentinem hidratati, iar a fi didratati implica mentinerea unei memorii ascutite si a unei stari de spirit stabile. In plus acesta ne ajuta sa ne racorim (prin transpiratie) si contine licopen. Unele studii indica faptul ca alimentele cu un continut ridicat de apa, cum este pepenele rosu, ajuta la mentinerea satietatii, in conditiile unui aport de calorii mai scazut. Efectul nu este acelasi daca bem apa in timpul mesei.

5. Zmeura

Un alt fruct delicios, specific anotimpului cald este zmeura. Aceasta reprezinta o importanta sursa de pectina, o fibra solubila ce ajuta la scaderea colesterolului. O ceasca de zmeura contine opt grame de fibre, iar, conform unor studii, consumul de fibre ajuta in a preveni acumularea de kilograme in plus; ba mai mult, promoveaza pierderea in greutate.

6. Afinele

Acestea reprezinta o importanta sursa de antioxidanti, ce ajuta la prevenirea oboselii musculare, prin inlaturarea radicalilor liberi, produsi de muschi in timpul exercitiilor fizice. Vezi si Afinul – planta medicinala.

7. Ceaiul rece (iced tea)

Multe persoane asociaza ceaiul cu anotimpul rece, cand obisnuim sa ne incalzim cu o cana aburinda de ceai. Cu toate acestea, un pahar de ceai rece ne poate racori intr-o zi calduroasa de vara. In plus, ceaiul (a se intelege prin ceai bautura obtinuta in urma infuzarii frunzelor culese si procesate de la arbustul camellia sinensis) ofera foarte multe beneficii asupra sanatatii (vezi mai multe detalii). Este vorba de ceaiul preparat pe loc si nu cel ambalat, pe care il cumparam din magazine.

8. Cafeaua rece (iced coffee)

Multe persoane isi incep ziua cu o ceasca de cafea. Vara insa putem inlocui cafeaua calda cu una rece. Unele studii indica faptul ca o singura ceasca de cafea pe zi poate reduce riscul de dezvoltare a cancerului de piele.

Fie ca le consumam pe toate, sau doar o parte, toate aceste alimente ne vor ajuta sa avem o vara mai “sanatoasa”, pentru a putea profita la maxim de zilele insorite.

By | 2017-05-23T05:02:41+00:00 iunie 2nd, 2013|Alimentatie|0 Comments

Adauga comentariu