Fibrele sunt ceva ce corpul nostru nu digera niciodata, insa are mare nevoie de acestea. Fibrele se regasesc in doua variante, solubile sau insolubile, iar majoritatea mancarurilor bazate pe plante, de obicei le au pe amandoua in compozitie. Fibrele solubile se transforma in gel atunci cand ajung in stomac si incetinesc digestia, ceea ce ajuta la scaderea colesterolului si la stabilizarea glucozei din sange. Pe de alta parte, fibrele insolubile raman neschimbate in calatoria lor prin colon. In ciuda acestor diferente, nici una dintre aceste variante nu este digerata de catre corp.
Care sunt legumele care contin fibre?
1. Mazarea - Fiind foarte des intalnita in mancarea indiana, mazarea reprezinta un mare adaos de proteine dar si un adaos important de fibre.
2. Linte - Lintea este ideala pentru bucatarie pentru ca se gateste foarte usor, si se poate gati in foarte multe feluri.
3. Fasolea neagra - Este o leguma incarcata cu proteine si fibre de inalta calitate, ceea ce o face un aliment ideal de consumat pentru anotimpul rece.
Principiul fundamental din spatele dietei raw, este ca alimentele vegetale, in starea lor cea mai naturala - nepreparate si neprelucrate - sunt cele mai sanatoase pentru organism. Dieta cu alimente crude este o alegere pentru un stil de viata sanatos. Dieta raw nu este un plan de pierdere in greutate.
Stim deja ca trebuie sa facem miscare, sa avem o dieta echilibrata si sa facem lucruri care sunt "sanatoase" pentru noi. Dar uneori este destul de greu sa tinem pasul, si uitam de ce trebuie sa facem toate astea. Planificarea unei diete sanatoase nu este foarte dificila, si merita efortul datorita a ceea ce poate face pentru corpul tau. Asadar, mai jos ai 10 motive pentru a avea o dieta echilibrata.
