Ceai-verde.com

Ceaiul verde - traditie si sanatate intr-o singura ceasca

ceasca de ceai verde

Ceaiul verde este un tip de ceai obtinut din planta Camelia sinensis. Prin oprirea procesului natural de fermentatie, acesta se diferentiaza de alte tipuri de ceai, cum ar fi ceaiul oolong sau ceaiul negru (ce provin din aceeasi planta). Imediat dupa cules, frunzele sunt trecute prin abur, uscate iar apoi rulate impiedicand procesul de fermentatie.

Ceaiul verde este apreciat din timpuri stravechi pentru proprietatile sale benefice. Devine din ce în ce mai clar pentru oricine că ceaiul verde are un spectru foarte larg de prevenire a bolilor.

Compozitia ceaiului verde este formata din uleiuri esentiale, teină, tannini catechici, aminoacizi, vitamina C, proteine, calciu, fluor si altele. Toate aceste componente fac din ceaiul verde un excelent antioxidant, diuretic, stimulator cerebral, stimulator al proceselor de ardere a grăsimilor şi factor de protecţie anticancer.

Cateva indicatii terapeutice ar fi: tratamente de slabire; intarzie imbatranirea prematura a tenului; reduce formarea tartrului dentar şi stopează apariţia cariei dentare, datorită fluorurilor şi taninurilor conţinute; obezitate, greutate in exces; oboseala intelectuală sau fizică; reţinerea apei în organism.

doro-tea.ro

Despre ceaiul verde, alb, oolong si negru

Plante medicinale

Ceaiul verde ne-ar putea face mai inteligenti

Evaluare utilizator:  / 0

Ceaiul verde ne-ar putea face mai inteligentiConform studiilor, ceaiul verde ne-ar putea ajuta sa devenim mai inteligenti: acesta imbunatateste memoria si ar putea ajuta la tratarea dementei.

Rezultatele studiilor indica faptul ca extractul de ceai verde imbunatateste abilitatile creierului. Cercetatorii au observat imbunatatiri semnificative ale memoriei, dupa consumul acestei bauturi.

Ceaiul verde a fost asociat intotdeauna cu un stil de viata sanatos, iar noi studii indica faptul ca acesta este foarte bun pentru mintea noastra.

Cercetatorii sustin ca ceaiul verde imbunatateste anumite functii cognitive, in special memoria. Rezultatele noilor cercetari indica faptul ca ceaiul verde ar putea fi folosit la tratarea dementei si a altor tipuri de afectiuni psihiatrice.

Continuare

Ceaiul matcha – ce contine si cum se prepara

Evaluare utilizator:  / 1

Ceai matcha preparat prin metoda koichaMatcha este ceaiul japonez cel mai cautat si mai exclusivist din lume. De peste un mileniu se prepara dupa aceeasi reteta nechimbata, fiind din acest motiv extrem de savuros. Japonezii au creat de-a lungul timpului un adevarat ritual in jurul prepararii si servirii ceaiului matcha, un ritual adanc inradacinat in cultura nipona.

Koicha, folosit pentru ceremoniile japoneze

Ceaiul matcha poate fi preparat dupa doua metode traditionale, koicha si usucha. Prin koicha se obtine un ceai dens iar prin intermediul metodei usucha rezulta un ceai mult mai subtire. Koicha se foloseste pentru ceremoniile japoneze, fiind un ceai matcha de calitatate superioara, foarte scump. Acesta este mai dulce decat usucha. Se prepara adaugand 3,75 grame de matcha in 40 ml de apa incalzita la temperatura de 60 grade Celsius. Ceaiul rezultat va fi foarte dens, asemanator cu mierea.

Continuare

Beneficiile ceaiului matcha

Evaluare utilizator:  / 0

Ceai matchaDespre ceaiul matcha se stiu multe. Este o bautura extrem de gustoasa, foarte bogata in antioxidanti si extrem de sanatoasa. Pe langa antioxidanti, matcha contine si aminoacizi precum L-Theanine si teina. L-Theanine este un aminoacid foarte puternic ce are asupra organismului un efect linistitor si relaxant. In schimb, teina (cunoscuta si sub denumirea de cofeina din ceai) este cea care ofera energie. Cele doua substante, care au efecte opuse, ofera in combinatie o stare de liniste si concentrare.

Ce contine o ceasca de matcha

Fata de ceaiul verde obisnuit, o ceasca de matcha contine de peste 10 ori mai multi antioxidanti. De asemenea matcha contine mai multi antioxidanti chiar si decat unele fructe sau legume precum afinele, spanacul sau goji.

Continuare

FeedFacebookTwitterGooglePinterestWeheartit